יום שישי, 14 במאי 2010

בהמשך לעגבניה- או אולי Tamarillo



טוב, היה לא פשוט לצרף את העגבניה/פרי שמסתבר שקוראים לו תמרילו בארוחת ערב שכללה פסטה פרסקה עם סוגי פטריות.

בסוף אחרי צלייה קצרה של העגבניה החלטתי שהכי טוב להשתמש בה בצורתה המקורית כפרי לקינוח.
מעט מאכזב אבל עדיף מאשר להרוס אותה, מה גם שהצלייה הקצרה הוסיפה לטעם וחידדה את המתיקות/ חמצמצות של הפרי.


ומה בתכנון למחר- ריבת רוברב. ירק מעניין לא פחות.


לילה טוב

תגובה 1: